Marc:
Zurück zu den Branchen: Die Hügli Nährmittel AG operiert ja in der Lebensmittelbranche. Wie präsentiert sich der Stand der Digitalisierung dort? In welchen Bereichen ist sie fortgeschritten und wo gibt es allenfalls noch Aufholbedarf?

Markus Giger:
Wir sind daran ein neues ERP System einzuführen. Mit der Überarbeitung der Prozesse und mit Hilfe des neuen Systems werden die Prozesse innerhalb der Gruppe synchronisiert. Wir sind heterogen gewachsen, was uns bis dato hinderte, die Prozesse durch Digitalisierung über die Gruppe hinweg zusammenzuführen. Wir nutzen jetzt darum diese Chance im Rahmen des Projektes. Mit dieser neuen Basis sind wir fit in eine smarte Produktion einsteigen zu können.

Marc:
Die Produktion von Lebensmitteln ist sehr hohen Standards unterworfen. Inwiefern kann eine sinnvolle Digitalisierung die Einhaltung dieser Standards unterstützen?

Markus Giger:
Die Digitalisierung hilft sicherlich bei der Einhaltung dieser Standards, aber auch dabei, uns intern sowie mit unseren Geschäftspartnern diesbezüglich auszutauschen.

Marc:
Die Corona-Krise präsentierte sich als Katalysator für die Digitalisierung. Was glaubst Du, welche der kürzlich eingeführten digitalen Massnahmen werden auch nach Ende der Krise noch beibehalten werden?

Markus Giger:
Wir haben über ein Jahr lang die Realisierungsphase unseres Projektes digital begleitet. Workshops wurden hierbei in Online-Meetings durchgeführt. Ich glaube, das wird bleiben. Jedoch nicht mehr im gleichen Rahmen. Die smarten Technologien wurden in dieser Zeit mehr denn je genutzt und zeigten uns die Stärken, aber auch die Schwächen auf. Ich glaube, was die Vernetzung der unterschiedlichen Technologien betrifft, werden diese noch weiter zusammenwachsen. Aber auch das funktioniert, wie erwähnt, nur, wenn wir die Prozesse kennen und verstehen. Nur so können aus meiner Sicht, dank Digitalisierung, unterschiedliche Organisationen und unterschiedliche Technologien miteinander verbunden werden.